GENIET OP HET MOOISTE TERRAS VAN HILVERSUM
In het centrum van Hilversum, aan het sfeervolle Weversplein.
BELEEF JOUW AVONDJE UIT BIJ DE OPEN KEUKEN
Geniet van onze Proevertjes en Hoofdgerechten.

Reserveer hier
GENIET BIJ DE ONDERNEMING VAN HET JAAR 2020 EN FINALIST 2023
Beoordeeld met een 8,7!

Restaurant Proeverij
De Open Keuken Hilversum

Op het mooiste plekje in het centrum van Hilversum, aan het sfeervolle Weversplein ligt
Restaurant Proeverij De Open Keuken.
Hier krijg je het gevoel alsof je bij vrienden aan de keukentafel zit, terwijl er in de open keuken voor je wordt gekookt.

Uit eten bij De Open Keuken is een heerlijke ervaring door het samen genieten van onze ‘Proevertjes’, internationale minigerechtjes, die je als voor- en/of hoofdgerecht kunt bestellen. Onze kaart biedt ook een gevarieerd aanbod aan van ‘normale’ gerechten zoals een heerlijke malse tournedos en een portie goed gemarineerde gamba’s.

In de zomer kun je terecht op ons grote en gezellige zomerterras, en in de winter neem je plaats aan ‘jouw keukentafel’ in Restaurant Proeverij De Open Keuken in Hilversum centrum.

Tot snel!

Groetjes, Jorick en Cival Jansen

MENUKAART RESERVEREN

Hoe wij worden beoordeeld

GOED beoordeling
Gebaseerd op 213 recensies

Open Kitchen! Lovely place, have been here already a few times. The service this time was great and the food was excellent. If you love to take some smaller bites, then I really recommend you this please. Will be back soon again. Only small point that can be improved do not put red wine inside the fridge.😅

Jan Willem Trindade Diniz dos Santos

2023-06-24

Cozy restaurant with nice menu Very good food and nice ambiance. Lots of choice. Never disappointed. Fine restaurant and fine service!

Jan de Geus

2023-03-02

and the food kept coming... All four us selected the chef options. This was made up of multiple (not so small) dishes over a 3 hour + period. By the time we came back to Villa Trompenberg (our accommodation not far away ) around 11pm we truly felt like we had an experience. The wine selection was basic and the second bottle of red wine could not be repeating as the supply of the first red we had ran out. Staff worked hard and some obvious new staff members tried very hard to deliver the best service they could. Sitting outside for dinner in The Netherlands is always a treat!

Alex Under Water

2022-08-23

Translated: Open Kitchen What a goed open kitchen restaurant in the heart of Hilversum. It is popular every evening and serve up some really delicious barbecue, roasted chicken, and other delicious cuisine. I had the ribs and had roasted chicken on separate occasions. Nicely roasted over an open pit and oven in the restaurant, the food comes out hot and fresh. It is actually my favorite Dutch roast and barbecue. For special occasions, visiting family and friends, or for a good freshly made meal it is worth a stop. It is located centrally with other shops and restaurants up, a short walk from the station. Great for meat eaters and a rustic but classy night out.

John S

2020-09-29

Recommended We visited with friends and enjoyed the 'tasting' menu: we each ordered four small dishes (2 cold and 2 hot) and thereby got to enjoy a range of different style dishes. They were all nicely presented and tasted good. Our only comment would be that it sometimes took a bit too long to get new drinks (but then again, it was busy). We would go back.

Jade

2020-09-27

Fantastic christmas dinner We had a great christmas dinner here. The staff is friendly and smiling. The place looks very cosy. And the food was fantastic. Absolutely a place we will visit again

Harald P

2020-02-12

Meal with colleagues - very good Great choice, good location, lovely food and very good service. Could not fault and will definitely go back on our next visit.

Fraser B

2018-12-13

Fun concept Met the owner beforehand and he explained menu format. Returned later that evening to experience a delicious meal. The concept is you have 2 or 3 different dishes which are slightly smaller than normal portions. T for our meal we received a plate in the shape of a painters palette with assorted butters and some bread. It looked and tasted great.I had ordered a delicious salad followed by steak in balsamic sauce with chips which was also delicious. It certainly was a great evening.

Rogenroute

2018-10-04

GOED beoordeling
Gebaseerd op 560 recensies

Top bediening,vriendelijk,vlot,service minded.Leuk concept,goed eten.on spot location,lekker rustig.Aanbeveling to go!!

John La Pierre

2023-08-10

Heerlijk bereide mosselen gegeten, een aanrader. Wel kan de bediening beter; latenhier/daar wat steekjes vallen, maar zijn wel erg vriendelijk. Buiten zit je fantastisch, binnen behoorlijk warm.

Jolanda Ossege

2023-08-08

Wat een heerlijk restaurant is dit. Wel vaker hier geweest. Altijd goed.

Evelyn de Sain

2023-08-05

Heerlijk gegeten. Lekkere proeverijen!

De Sainterklaas

2023-07-30

We hebben hartstikke lekker gegeten hier maar het was ook een ontzettend leuke plek om te zitten met hele bijzondere hapjes allemaal. Ik zelf vond de risotto het allerlekkerste en Von heeft het meest genoten van de spareribs. Wat ook opviel is dat alle personeel echt ontzettend vriendelijke is. Ze doen alles om het je naar de zin te maken. Ik zou eigenlijk 6 sterren willen geven voor de service en de vriendenheid. Aanrader!

Marc Verhoeven

2023-07-29

Way better than a couple years ago, nice food, nice service

Wessel Vinke

2023-07-27

heerlijk mosselen gegeten - de klassieke, zoooo lekker - en de openkekeuken koffielekkernijen. echt genoten, heerlijk eten, prima bediening, lekkere wijn, gezellig sfeer, waarbij je zag dat iedereen het naar zn zin had.