Restaurant De Open Keuken https://www.deopenkeuken.nl/ Drinken & Eten Wed, 28 Oct 2026 16:06:43 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://www.deopenkeuken.nl/wp-content/uploads/2025/03/cropped-LOGO_-32x32.jpg Restaurant De Open Keuken https://www.deopenkeuken.nl/ 32 32 Kerst https://www.deopenkeuken.nl/kerst/ Fri, 25 Sep 2026 08:00:05 +0000 http://www.deopenkeuken.nl/?page_id=129 Het bericht Kerst verscheen eerst op Restaurant De Open Keuken.

]]>

Proef De Kerst

Geniet van een culinair kerstdiner op 1e of 2e kerstdag

Met je familie, vrienden of bedrijf met Kerst genieten van een heerlijke culinaire beleving, dat is maximaal genieten tijdens de feestdagen! Heerlijk eten en gezellig met elkaar om de tafel zijn de belangrijkste ingrediënten voor de feestdagen.


Reserveer een Kerstdiner


Kerstmenu

Op Kerstavond 24 december kan je genieten van onze à la carte kaart, boordevol met feestelijke gerechten.

Op 1e en 2e kerstdag 25 en 26 december serveren we de volgende gangenmenu’s:

  • 4-gangen (soep) 52.50

  • 4-gangen (tussengerecht) 56.50

  • 5-gangen 59.50

    Alle kerstmenu’s zijn inclusief amuse van het huis.

  • kids 2-gangen (nagerecht) 16.50

  • kids 3-gangen 21.50

Voor de liefhebbers bieden we ook de mogelijkheid om een bijpassend wijnarrangement toe te voegen en/of het menu uit te breiden met een kaasplateau.

De inhoud van ons kerstmenu maken wij binnenkort bekend.






Reserveren voor Kerst

Maak nu je reservering voor de kerstdagen, er is nu nog plek! Reserveren kan alleen via de website. Voor elke reservering vragen wij een aanbetaling van € 25,- per persoon. De annuleringsvoorwaarden sturen wij mee in de bevestigingsmail.

Graag horen we vooraf welk menu jullie gezelschap kiest. De keuze van gerechten maak je op de avond zelf.

Op 1e en 2e kerstdag kan je kiezen uit de volgende zittingen:

  • Vroege zitting: inloop vanaf 16.00 uur – dineren tot 19.30 uur
  • Late zitting: inloop vanaf 20.15 uur – dineren tot 23.30 uur

Reserveer een Kerstdiner

Bij het maken van een reservering zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) van toepassing.



Heb je vragen?

Neem gerust contact met ons op via telefoon: 035-6230777 of e-mail: info@deopenkeuken.nl


KERSTMENU 2025 vorig jaar (ter indicatie!)

Heerlijk eten en gezellig met elkaar om de tafel zijn de belangrijkste ingrediënten voor de feestdagen. Onze keukenbrigade had in 2025 het volgende culinaire 4- en 5-gangen kerstmenu samengesteld. Daarbij waren de lekkerste bijpassende wijnen geselecteerd om het zo feestelijk mogelijk te maken.

Voorgerechten

Terrine van gekonfijte kippenbout met parmaham, geserveerd met cranberrydressing, hazelnoot en toast. 

Tartaar van kingfish met ponzu-kaviaar, zoetzure koolrabi, zeekraal en wortelgel.

Tartaar van geroosterde biet met krokante appelkappertjes en burrata.


Soep

Kreeftenbisque, geserveerd met rivierkreeftjes en dille-olie.

Zachte pastinaaksoep, geserveerd met gemengde paddenstoelen.


Tussengerechten

Gebakken eendenborst, geserveerd met saffraanrisotto en een jus van appelstroop.

Rode mul, geserveerd met pastinaakcrème, kreeftensaus en geroosterde bospeen.

Gnocchi met geroosterde prei, kaassaus en truffelvinaigrette.

Hoofdgerechten

Zacht gegaarde sukade, geserveerd met crème van wortel, gele peen en eigen jus.

Gebakken snoekbaarsfilet met zuurkool, aardappelmousseline, witte druiven, notencrumble en mosterd-beurre blanc.

Rotolo met spinazie, courgette, pijnboompitten, pesto, Parmezaan en saliebotersaus.


Nagerechten

Petit Grand Dessert – Een verleidelijke combinatie van chocoladetaart met karamelsaus,
vanille-crème brûlée met compote van rood fruit en yoghurtkersenijs.

Het diner uitbreiden?

Breid je kerstdiner uit met een kaasplateau en/of lekkers voor bij de koffie of thee.

Kaasplateau – Rijp kwartet vier soorten kaas afkomstig van kaaswinkel Echte Liefde in Hilversum. Geserveerd met roggebrood en vijgen-dadelchutney. +€14.25

Koffielekkers  – Speciaal voor bij de koffie/thee, laat je verrassen door een selectie van onze eigen huisgemaakte zoetigheden! +€6.25

KIDSMENU

  • 2-gangen Kindermenu (hoofdgerecht & dessert) € 16,50
  • 3-gangen Kindermenu (voorgerecht, hoofdgerecht & dessert € 21,50

Voorgerechten

Tomatensoep met balletjes (kan vegetarisch)
Kleine carpaccio met olijfolie, pijnboompitten, geraspte kaas en rucola

Hoofdgerechten

  • Portie kipnuggets
  • Portie vissticks
  • Frikandel
  • Kroket
  • Vegetarische loempia’s
  • Portie kaastengels
  • Gebakken diamanthaas +2
  • Snoekbaarsfilet +2
  • Zalmfilet +2

Wij serveren alle kindergerechten met rauwkost, puntzakje frites, mayonaise & appelmoes

Toetje

Kinderijsje – 2 bolletjes ijs & slagroom
Keuze uit chocolade ijs, aardbeien ijs of vanille ijs.