Thuis uit eten? Snel, gemakkelijk, genieten! Geniet nu van onze Proevertjes en Hoofdgerechten aan je eigen keukentafel.
Onze chef doet de voorbereiding, jij in slechts 10 minuten de finishing touch.
Bekijk hieronder onze Delivery Menukaart.
Delivery Verrassingsmenu de Luxe € 28.50 p.p.
(per 2 personen te bestellen)
Laat je verrassen door onze specialiteiten!
Ons keukenteam serveert jullie samen vier van onze favoriete Proevertjes als voorgerecht
om jullie vervolgens met nog vier van onze meest geliefde hoofdgerecht Proevertjes te verrassen.
Daarbij geniet je van heerlijke roseval aardappeltjes met rozemarijn en knoflook.
Tot slot serveren wij jullie beiden een verrassingsdessert.
Delivery Verrassingsmenu de Luxe met Totaalbeleving € 35.00 p.p.
(per 2 personen te bestellen)
Geniet van ons Verrassingsmenu de Luxe met een unieke Open Keuken sfeer.
Wij leveren onze servetten, bestek, borden, glazen, kaarsje en zelfs het bloemetje op tafel.
En de afwas?! Die doen wij de volgende dag voor jullie, want we halen alles gewoon weer op.
Proef de Proevertjes Menu € 33.50 p.p.
Maak kennis met de Proevertjes van Proeverij De Open Keuken!
Kies om te beginnen twee Proevertjes. Ook voor de hoofdronde kies je twee Proevertjes uit,
daarbij geniet je van roseval aardappeltjes met rozemarijn en knoflook.
Daarna sluit je het menu af met een dessert naar keuze.
Een Proevertje is kleiner dan een voorgerecht, zodat je er meerdere kan ‘proeven’.
Wij raden je aan twee Proevertjes in de voorronde en twee Proevertjes in de hoofdronde te kiezen.
€ 6.25 p. stuk
Italiano Nouvello
Rundercarpaccio met rucola, olijven, pijnboompitten & kappertjes. Geserveerd met een pesto balsamico dressing en vers geraspte Grana Padano.
Italiano Nouvello Deluxe
Rundercarpaccio met rucola, olijven, pijnboompitten & kappertjes.
Geserveerd met een truffelmayonaise en vers geraspte Grana Padano.
Vertruffelijke Kalfspastrami
Huisgemaakte kalfspastrami (gepekeld en gemarineerd met een droge marinade van rozemarijn, tijm en gerookte paprika) met knoflookcroutons, cornichons, ei en truffelmayonaise.
Sliced Duck Breast
Getrancheerde eendenborst met geroosterde venkel, friszoete cranberry compote en salade.
Tataki van Huisgerookte Zalm
Tataki van zalm, ingerold in sesam. Geserveerd met een spaghetti van komkommer, gerookte mayonaise en cashewnoot.
Chèvre Froid (ook vegetarisch mogelijk)
Blini met honing, geserveerd met geitenkaas, dadelcompote, serranoham, gesuikerde walnoten en balsamico stroop.
Van ‘t Land
Bavarois van zoete aardappel met gebruneerde kokos, paprika pinda’s, wakame en sojabonen. Geserveerd met een dressing van jalapeno.
Arabische Labneh
Arabische dip op basis van Turkse hangop met za’atar, peterselie en oregano. Daarbij naanbrood en groente bites.
Pastinaak – Zoete Aardappelsoep
met bosui en crème fraiche.
€ 6.75 p. stuk
(op te warmen)
Famous Oriental
Pulled Duck op een flensje met kruidenpluksel en hoisin saus.
Chicken Couscous
Parelcouscous met gemarineerde kippendijen, rode ui en paprika. Met een pesto van groene kruiden.
Thaise Runder Stoof
Runderstoof volgens Thais recept met kokos, ui, boontjes boemboe sajoer, gember en knoflook. Daarbij gele Pandan rijst.
Oosterse Wok
Oosterse roerbakschotel van pittig gehakt, noodles, bosui, peultjes, taugé, paddenstoelen, rode peper en sojasaus. Daarbij huisgemaakte rempejek (pindakoek).
Yakitori Ribs
Onze beroemde spareribs gegaard in Yakitori marinade geserveerd met knoflooksaus.
Zalmfilet ‘En Papillotte’
Zalmfilet ‘en papillotte’ bereid met knoflook, ui en rozemarijn. Geserveerd met zoete aardappel, champignons, courgette, paprika, haricots verts en tomatensaus.
Rode Curry met Meervalfilet (ook vegetarisch mogelijk)
Vegetarische -licht pittige- rode curry bereid met tomaat, ui, knoflook, peper, komijn, koriander sereh, limoen en kokosmelk. Lekker met broccoli, kriel, paprika en een notencrumble.
Chili Sin Carne
De Mexicaanse klassieker zonder gehakt maar met extra veel tomaat, paprika, bonen, ui, mais en zoete aardappel. Op smaak gebracht met knoflook en een snufje chilipoeder. Daarbij piri piri rijst en nacho’s.
De Smaakmaker
Een warme compote van appel, peer, rode ui en gesmolten blauwschimmelkaas. Gecombineerd met een papadum en gekonfijte druif.
Rode Curry XL met Meervalfilet (ook vegetarisch mogelijk) €21.00
Vegetarische -licht pittige- rode curry bereid met tomaat, ui, knoflook, peper, komijn, koriander sereh, limoen en kokosmelk. Lekker met broccoli, kriel, paprika en een notencrumble.
Thaise Runderstoof XL €17.50
Runderstoof volgens Thais recept met kokos, ui, boontjes boemboe sajoer, gember en knoflook. Daarbij gele Pandan rijst.
Yakitori Ribs XL €17.50
Onze beroemde spare ribs gegaard in Yakitori marinade.
Geserveerd met roseval aardappeltjes, atjar en knoflooksaus.
Italiano Nouvello XL €17.50
Rundercarpaccio met rucola, olijven, pijnboompitjes & kappertjes.
Geserveerd met balsamico dressing, vers geraspte Parmezaan, brood & boter.
Italiano Nouvello Deluxe XL €17.50
Rundercarpaccio met rucola, olijven, pijnboompitten & kappertjes.
Geserveerd met een truffelmayonaise en vers geraspte Grana Padano.
Kaasfondue Helvetti (300 gr) €17.00
Kaasfondue van Zwitserse kaas met groentegarnituur (150 gr), cornichons, zilveruitjes & brood (150 gr).
Kaasfondue Bellevue (300 gr) €21.50
Kaasfondue van Zwitserse kaas met groentegarnituur (150 gr), dun gesneden vleeswaren (150 gr), cornichons, zilveruitjes & brood (150 gr).
Supplement geitenkaas €4.50
Supplement blauwschimmelkaas €4.50
Supplement dun gesneden vleeswaren 150gr €4.50
Supplement brood 150 gr €2.00
Supplement Roseval aardappeltjes 100 gr €3.00
Supplement groentegarnituur 150 gr €3.00
Kinder Tomatensoep €3.50
Tomatensoep met balletjes.
Kinder Carpaccio €6.25
Rundercarpaccio met sla en pijnboompitten, pesto balsamico dressing en geraspte kaas.
Kinder Couscous met kip €6.75
Couscous met kippendijen, tomaat en rozijnen.
Kinder Yakitori Ribs €6.75
Spareribs uit onze zoete yakitori marinade met knoflooksaus en roseval aardappeltjes.
Kinder Blini’s €6.75
3 kleine blini’s geserveerd met honing en vruchtensaus.
Kinder Kaasfondue €9.50
Bereid met jonge kaas en druivensap,
geserveerd met cherrytomaatjes, komkommer, wortel en brood.
3.75 p. stuk
* Brood met boter & kruidenboter
* Roseval aardappeltjes, gekruid met rozemarijn en knoflook
* Piri piri rijst met cashewnoten
* Frisse groene salade
5.75 p. stuk
Onweerstaanbaar Lekker
Huisgemaakte chocoladetaart van Nutella, met karamelsaus.
Koffielekkers Open Keuken
Een verwennerij aan kleine, huisgemaakte zoetigheden.
Cheesecake
met rode vruchtensaus.
Een Rijp Kwartet (+ 3.25)
Kaasplankje van 4 soorten kaas met roggebrood, appelstroop en walnoten.
IJsjes
Magnum Almond €2.75
Super Twister €2.00
Magnum White €2.75
Met uw toestemming plaatsen wij “tracking cookies” op uw computer. Deze cookies gebruiken wij om bij te houden welke pagina’s u bezoekt, om zo een profiel op te bouwen van uw online gedrag. Dit profiel is niet gekoppeld aan uw naam, adres, e-mailadres en dergelijke, maar alleen om advertenties af te stemmen op uw profiel zodat deze zo veel mogelijk relevant voor u zijn.
Akkoord