Indicator:

Proeverij de Open Keuken

Op het mooiste plekje in Hilversum centrum, aan het gezellige Weversplein ligt Restaurant Proeverij De Open Keuken! Hier krijgt u het gevoel alsof u bij vrienden aan de keukentafel zit, terwijl er in de open keuken voor u wordt gekookt.

Kom in ons restaurant in Hilversum gezellig eten door met z'n allen te proeven van onze 'Proevertjes', internationale minigerechtjes, als voor- en/of hoofdgerecht te bestellen. Ook bieden we een gevarieerd aanbod van 'normale' gerechten zoals een heerlijke malse tournedos, een portie goed gemarineerde Open Keuken gamba's en een overheerlijke carpaccio XL.

Uit eten bij restaurant De Open Keuken in Hilversum is 's zomers heerlijk vanwege het grote gezellige terras, 's winters realiseer je je pas echt waarom restaurant De Open Keuken zo heet, als je aanschuift aan een keukentafel terwijl je ziet hoe de keukenbrigade met veel plezier het eten bereidt.

Geniet van onze ongecompliceerde, hartelijke sfeer.
Groetjes Cival & Jorick Jansen!

035-6230777

Uit eten met een groep?

Uit eten met een groep in restaurant Hilversum

In ons restaurant eet & drinkt uw groep
voor slechts € 35,- per persoon!

Bent u met een groep vanaf 10 personen?
En wilt u graag uit eten om iets speciaals te vieren?
Een bedrijfsuitje, een zakelijk diner, een teamuitje,
een familiedag of een verjaardag?
Restaurant Proeverij De Open Keuken biedt diverse groepsarrangementen.

Proef de Proevertjes
GroepsVerrassingsmenu
€25,-

Voorgerecht Proevertjes
Ons keukenteam verrast iedereen identiek met twee van onze favoriete Proevertjes als voorgerecht

Hoofdgerecht Proevertjes
Ook het hoofdgerecht bestaat uit twee voor iedereen identieke verrassingsproevertjes, met een puntzak frites

Nagerecht
Verrassingsdessert

Proef de Proevertjes de Luxe
GroepsVerrassingsmenu
€28,50

Voorgerecht Proevertjes
Een verrassing bestaande uit een selectie van diverse proevertjes.
Wij serveren vier verschillende proevertjes per twee personen.

Hoofdgerecht Proevertjes
Ook het hoofdgerecht bestaat uit diverse proevertjes.
Wij serveren vier verschillende proevertjes per twee personen,
met een puntzak frites.

Nagerecht
Verrassingsdessert

Proef de Proevertjes
Groepsmenu
€30,50

U kiest om te beginnen twee Proevertjes.
Ook voor de hoofdronde zoekt u twee Proevertjes uit,
wij serveren er onze beroemde puntzak friet met m’naise bij.
Daarna sluit u het menu af met een dessert naar keuze.

Keuze Voorgerechten Proevertjes
* Rundercarpaccio met rucola, olijven, pijnboompitjes & kappertjes
* Couscous met zoetzure venkel, komkommerspaghetti & gerookte forel
* Salade met gepekelde kipfilet, little gem sla, croutons, ei, spek & Parmezaan
* Salade van watermeloen, feta, zwarte olijven en munt
* Dungesneden runderentrecôte met sla, manchego & balsamico mayonaise

Keuze Hoofdgerechten Proevertjes
* Krokante krabkoekjes met venkel – bleekselderijsalade en chili-limoensaus
*Lamstoof geserveerd met een puree van zoete aardappel, wortel en ui
* Vegetarische frittata bereid met bosui, paprika, cherrytomaatjes en mais
* Goed gemarineerde gewokte gamba’s geserveerd met knoflooksaus
* Risotto van parelgort en tomatensaus, dragon, lente-ui, bospeen en doperwten

 

…… met een puntzak frites

Keuze Desserts
* Bavarois van verse aardbeien, geserveerd met vanille-ijs en chocolade saus
*Romige limoen-cheesecake geserveerd met rood fruit
* Gekonfijte ananas met kokosijs
* 3 verschillende bollen sorbetijs geserveerd met een schuim van rabarber

Voor Elck wat Wilsch
Groepsmenu
€ 32,50

Stel uw eigen menu samen!
U kunt kiezen uit 4 voorgerechten, 4 hoofdgerechten
en 4 nagerechten.

Keuze Voorgerechten
* Rundercarpaccio met rucola, olijven, pijnboompitjes & kappertjes
* Rouleau van zalm met roomkaas, zoetzure wittekool, kurkuma en  wasabi mayonaise
* Salade met gepekelde kipfilet, little gem sla, croutons, ei, spek en Parmezaan
* Verrassende maissoep geserveerd met Serranoham

Keuze Hoofdgerechten
* Lamstoof geserveerd met een puree van zoet aardappel, wortel en ui
* Gebakken tournedos (180 gr) geserveerd met groentegarnituur
(supplementprijs van 5 euro)
* Catch of the day
* Risotto van parelgort en tomatensaus, dragon, lente-ui,
bospeen en doperwten

…….met een puntzak frites

Keuze Desserts
* Bavarois van verse aardbeien,
geserveerd met vanille-ijs en een chocolade saus
* Gekonfijte ananas met kokosijs
* Romige limoen-cheesecake geserveerd met rood fruit
* 3 verschillende bolletjes roomijs geserveerd met een schuim van mandarijn

Proef De Open Keuken
Groepsmenu
€ 34,75

Voorgerecht Groepsmenu
Proef De Open Keuken

Het voorgerecht is een verrassing bestaande uit
diverse Proevertjes van onze kaart.
Wij serveren vier proevertjes per twee personen.

Keuze Hoofdgerechten Groepsmenu
Proef De Open Keuken

* Lamstoof geserveerd met een puree van zoet aardappel, wortel en ui
* Gebakken tournedos (180 gr) geserveerd met groentegarnituur
(supplementprijs van 5 euro)
* Catch of the day
* Risotto van parelgort en tomatensaus, dragon, lente-ui,
bospeen en doperwten

…….met een puntzak frites

Keuze Desserts Groepsmenu
Proef De Open Keuken 

Keuze Desserts
* Bavarois van verse aardbeien,
geserveerd met vanille-ijs en een chocolade saus
* Gekonfijte ananas met kokosijs
* Romige limoen-cheesecake geserveerd met rood fruit
* 3 verschillende bolletjes roomijs geserveerd met een schuim van mandarijn